wonderful! wonderful!

엄마가 양파잼을 해주셔서요. 큰 기대 없이 빵에 발라 먹어봤더니 이게 웬걸! 너무 맛있더라구요. 저희 아이들도 잘 먹구요. 지금이 양파 수확시기이기도 하고 양파로 만든 다양한 요리법들로 건강한 요리들 해드시라고 양파에 대한 포스팅을 해보려고 합니다. ◇무궁무진한 활용이 가능한 양파 양파는 우리음식의 대표적인 양념 채소 중 하나라고 하는데요. 알싸한 매운맛과 단맛이 있는 식재료이며, 찌개, 볶음, 국, 샐러드 등 너무나 많은 활용법을 가지고 있는 채소라고해요. 양파는 토마토, 수박과 함께 전 세계적으로 생산량이 많은 3대 채소 중 하나로 꼽히고 있다고 합니다. 고대 이집트에서는 노동자들의 원기를 복돋아 주는 음식으로 여겨졌다고도 합니다. 원산지는 서아시아로 추정되고 있으며 우리나라에는 조선말에 미국이나 일..