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오늘은 거의 대부분의 사람들이 좋아하는 '고기' 에 대해 글을 써보려고해요. 고기 안좋아하는 사람은 진짜 흔하지 않죠? 그럼 인간은 과연 언제부터 고기를 먹어왔을까요? 무려 20만 년이 넘게 고기를 먹어왔다고 합니다. 그러면서 인류의 진화에도 일조했다고 하는데요. 어떻게 인류의 진화에 관여했는지 알아보도록 할게요. 제일 첫번째로는, 뇌입니다. 고기를 먹으면서 원시 인류의 두뇌가 커질 수 있다고 하는데요. 뇌는 에너지 소모가 많지 않을거라고 생각하기 쉬운데 실은 같은 무게일 경우 쉬고 있는 근육이 소비하는 에너지의 20배나 필요할 만큼 많은 에너지를 소비하고 있다고 합니다. 뇌 속의 시냅스 회로가 끊임없이 신호를 주고받기 때문이라는데요. 그래서 영양분을 충분히 섭취하지 못하는 동물은 뇌가 큰 쪽으로 진화할..